Wilde Küche

Wilde Küche

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Vorspeise

Frikadellen vom Wild auf buntem Salat mit Himbeervinaigrette und gerösteten Vollkornbrotwürfeln

Zwischengang

"Jägerschnitzel" Schnitzelchen vom Reh mit gebratenem Rosenkohl und Pilzrahm

Hauptspeise

Hirschcaree mit Kräutern im ganzen gebraten, mit gestovtem Spitzkohl und Trüffel - Kartoffelstampf

Nachspeise

Braunes Schokoladen-Kaffeemousse mit Beeren
Der Kochkurs beinhaltet das Menü und die Getränke.

Preis pro Person

95,00 €